פיתיון תקציב

 .פיתיון תקציבי בבית

ממלאים את המחבת במים קרים והעלו אותה באש. לאחר שהמים רתחו מוסיפים:

1️⃣ 2 ספלים של דוחן;

2️⃣ 1 ספל סולת;

3️⃣ 1 ספל גריסי פנינה (חומר מילוי זול).

מסננים את המים לגובה 1 ס"מ מעל הדגנים. מבשלים 30 דקות. תוך כדי הבישול מערבבים את התערובת כדי שלא תידבק למחבת.

לאחר מכן, יש להניח את תערובת הפיתיון בסיר קטן, ואת המחבת עצמה יש להניח במיכל עם מים קרים, אך כדי שהמים לא יעברו על הפיתיון.

לאחר שהפיתיון התקרר לחלוטין, ניתן להוסיף את המרכיבים הבאים:

1️⃣ 1 ספל פירורי לחם (לעוד התפוררות ויצירת עכירות);

2️⃣ 1 ספל של עוגת שמן חמניות (מרכיב חשוב מאוד, שכן קרפיון צולב משוגע על ריח של גרעינים).

מוּכָן!