Ингредиенты:
Щука – 1 шт. 1-1,5 кг
Помидор – 1 шт.
Сельдерей стеблевой – 2 шт. стебля
Картофель – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль – 0.5 ч.л.
Сахар – 0.5 ч.л.
Вода – 2л
Зелень – по вкусу
Способ приготовления:
Очистить щуку от чешуи, промыть в воде.
Как только рыба будет очищена, нужно отрезать голову и вынуть все внутренности, промывая изнутри.
Тушку щуки нарезать крупными кусками и выложить вместе с головой в емкость мультиварки.
Очистить овощи от кожуры, оставив помидор и сельдерей на потом, промыть от загрязнений и нарезать: картофель – средними кубиками, морковь и луковицу – мелкими. Всыпать овощи в емкость мультиварки.
Влить горячую воду, добавить соль, лавровые листья и включить на табло техники режим «Суп/Варка» на 1 час.
Спустя 40 минут добавить нарезанные овощи в суп вместе с сахаром и продолжить варить.
За 5 минут до готовности можно добавить в уху свежую зелень.
